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Agriculture et alimentation bio

L'article principal dans ce thème

Dix questions sur l’agriculture biologique

10 juin 2010 - Agriculture et alimentation bio - n° 290

L’agriculture biologique est en expansion et elle est sujette à un soutien militant en même temps qu’à un scepticisme ironique. Les contours de cette pratique agricole et alimentaire sont flous car stricts mais fluctuants selon les régions. Les réponses aux questions (...)

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Les derniers articles dans ce thème

Faut-il opposer agriculture biologique et biotechnologies ?

21 juin 2019 - Agriculture et alimentation bio - n° 327

Incontestablement, la compétition entre l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle est devenue l’objet de nombreux débats. Jusqu’à une période récente, les confrontations entre les acteurs du bio et ceux du conventionnel étaient essentiellement politiques car (...)

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Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé illustration sciences et pseudo sciences

Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé

20 janvier 2016 - Agriculture et alimentation bio - n° 314

Sommaire du dossier La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? (André Gallais) Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé (Léon Guéguen) Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ? (Jean-Paul (...)

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La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? illustration sciences et pseudo sciences

La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ?

17 janvier 2016 - Agriculture et alimentation bio - n° 314

Sommaire du dossier La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? (André Gallais) Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé (Léon Guéguen) Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ? (Jean-Paul (...)

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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

3 août 2013 - Agriculture et alimentation bio -

Le sujet de l’agriculture biologique se prête particulièrement bien à cette formule originale de la collection « Le Choc des idées » qui consiste en un débat contradictoire entre deux experts qui s’opposent et une tentative d’arbitrage par un médiateur. Les deux (...)

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Le tout bio est-il possible ? - 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique

8 janvier 2013 - Agriculture et alimentation bio -

L’agriculture biologique est l’objet de nombreux débats souvent passionnés car ce nouveau mode de culture est considéré par certains comme la seule solution d’avenir pour les Terriens. En revanche, les tenants de l’agriculture conventionnelle la considèrent plutôt comme (...)

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Pourquoi faudrait-il développer l’agriculture biologique ? illustration sciences et pseudo sciences

Pourquoi faudrait-il développer l’agriculture biologique ?

26 janvier 2011 - Agriculture et alimentation bio - n° 292

C’est une évidence que de dire qu’il y a actuellement une grosse pression médiatique sur les agriculteurs en faveur du développement du bio, mais aussi, et c’est nouveau, de la part des pouvoirs publics et même des chambres d’agriculture qui veulent apparaître comme des (...)

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L’impact de l’agriculture biologique sur la biodiversité illustration sciences et pseudo sciences

L’impact de l’agriculture biologique sur la biodiversité

19 août 2010 - Agriculture et alimentation bio - n° 291

Les partisans de l’agriculture biologique argumentent souvent que leur système de production est plus respectueux de l’environnement et de la faune sauvage. Mais qu’en est-il véritablement ? Une équipe de chercheurs de l’Université de Leeds (Angleterre) s’est penchée sur (...)

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Un repas Bio par semaine dans la restauration collective ? illustration sciences et pseudo sciences

Un repas Bio par semaine dans la restauration collective ?

16 décembre 2008 - Agriculture et alimentation bio - n° 283

Un repas Bio par semaine dans la restauration collective. Telle est l’une des conclusions actées du « Grenelle de l’environnement ». Pourquoi ? La raison de cette décision ne peut être la qualité supérieure des aliments Bio pour la nutrition et la santé. En effet, un très (...)

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Agriculture biologique et sécurité alimentaire mondiale illustration sciences et pseudo sciences

Agriculture biologique et sécurité alimentaire mondiale

7 octobre 2007 - Agriculture et alimentation bio - n° 280

Après avoir relevé dans les conclusions de l’article de Léon Guéguen sur l’agriculture biologique (Science et pseudo-sciences n° 276, mars 2007) que ce mode de production resterait « de niche » et « ne permettrait pas de nourrir l’humanité », un lecteur signale opportunément (...)

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Que penser de l’agriculture biologique et des aliments Bio ? illustration sciences et pseudo sciences

Que penser de l’agriculture biologique et des aliments Bio ?

28 mars 2007 - Agriculture et alimentation bio - n° 276

Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Bref rappel historique L’agriculture « biologique » est née en Europe dès les années 1930 sous l’influence de trois mouvements : biodynamique ou anthroposophique en Autriche et en Allemagne (R. Steiner puis A. Pfeiffer), (...)

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Science et pseudo-scicence revue numéro 330

N°330 - octobre 2019

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[Paris - 4 février 2020] Infos et Intox sur l’intelligence

L’Association Française pour l’Information Scientifique présente
Mairie du 5è arrondissement de Paris - Mardi 4 février 2020, à 19h

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[Paris - 3 mars 2020] Homéopathie : 200 ans d’histoire, quel avenir ?

L’Association Française pour l’Information Scientifique présente
Mairie du 5è arrondissement de Paris - Mardi 3 mars 2020, à 19h

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