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La consommation d’alcool : entre santé publique, réglementation et culture

19 novembre 2022 - Alcool - n° 342

Introduction du dossier La France entretient avec l’alcool une relation paradoxale. D’un côté, la consommation d’alcool est ancrée dans la culture et la tradition ; elle fait partie de la plupart des événements festifs où l’on boit « à la santé » de ses proches. Mais, d’un (...)

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Les derniers articles dans ce thème

Les politiques publiques de lutte contre l’abus d’alcool

18 mars 2023 - Alcool - n° 342

Cet article est extrait de « Enjeux économiques et politiques publiques de lutte contre la consommation nocive d’alcool en France », Santé Publique, 2016/4, 28 :461-70. Avec l’autorisation de l’auteure. Si, en termes de décès, les risques de long terme excèdent les (...)

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Le « French Paradox »

18 mars 2023 - Alcool - n° 342

C’est en 1981 que des scientifiques ont décrit une situation paradoxale en France [1] : une plus faible mortalité par maladie coronarienne par rapport à celle des pays industrialisés comparables malgré une alimentation particulièrement riche en graisses d’origine animale, (...)

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Réduction des dommages associés à la consommation d’alcool

13 mars 2023 - Alcool - n° 342

Nous publions ici le résumé de l’expertise collective réalisée par l’Inserm et publiée en mai 2021. Le rapport complet et la synthèse peuvent être consultés sur le site de l’Institut : « Réduction des dommages associés à la consommation d’alcool », Inserm, Expertise collective, (...)

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La consommation d’alcool en France

9 mars 2023 - Alcool - n° 342

La consommation d’alcool en France continue à être très élevée, avec des conséquences très sérieuses pour la santé de la population. Mais le lobby alcoolier [1] est efficacement arrivé à convaincre une partie des professionnels de santé et de la classe politique que le (...)

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Le « binge drinking », nouvelle forme d’alcoolisation chez les jeunes

9 février 2023 - Alcool - n° 342

Le « binge drinking » 13, aussi désigné sous les noms de « beuverie express », « biture express », « hyper-alcoolisation » ou encore « alcoolisation massive », est une pratique apparue en France au début des années 2000 et importée du monde anglo-saxon. Le terme retenu dans la (...)

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Science et pseudo-scicence revue numéro 343 (janvier 2023)

N°343 (janvier 2023) - 343

Le sommaire et l'éditorial
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