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Rédaction médicale et scientifiqueRetrouvez plus d’informations sur le thème de l’intégrité scientifique sur le blog : redactionmedicale.fr
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Les « entrepreneurs de la peur » et la spirale de l’inquiétude
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N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025
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Les articles publiés
Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange !
Le 15 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Il s’agit bien d’une vérité bien établie et universellement acceptée et non d’une idée reçue mais, depuis quelques années, des détracteurs du lait et des produits laitiers, dont plusieurs médecins-gourous et surtout un journaliste scientifique particulièrement (…)
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Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ?
Le 14 décembre 2008 - Information scientifique -Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ? Bruno Maureille Collection Les Petites Pommes du savoir, 2008, éditions Le Pommier La difficulté de savoir pourquoi Néandertal a disparu entre -40 000 et -30 000 ans n’est pas facilitée par la climatologie qui, (…)
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L’aspartame, « tueur silencieux » ou édulcorant alimentaire sans risque ?
Le 14 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Une vidéo présentée sur Internet qualifie l’aspartame de tueur silencieux accusé de tous les maux 6 : fibromyalgie 7, spasmes, élancements, engourdissements dans les jambes, crampes, vertiges, nausées, maux de tête, acouphènes, douleurs articulaires, dépressions, (…)
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Alimentation, nutrition et cancer : quelques idées fausses et stéréotypes
Le 13 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Le PNNS, Programme National Nutrition-Santé lancé en 2001, se fixe l’objectif d’améliorer l’état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition. Une des stratégies retenues porte sur la validité de l’information scientifique délivrée aux médecins (…)
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Pourquoi avons-nous peur de la technologie ?
Le 12 décembre 2008 - Technologie - n° 283Pourquoi avons-nous peur de la technologie ? Daniel Boy Presses Sciences-Po, 2007, 198 pages, 20 € Militants de l’AFIS, lecteurs de Science et pseudo-sciences, rationalistes de tout poil… nous avons souvent la désagréable impression que nos (…)
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Omnivore, végétarien, végétalien ?
Le 12 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Aucun aliment n’est indispensable, seuls les nutriments le sont. La satisfaction des besoins nutritionnels est assurée par l’équilibre alimentaire, d’autant plus facile à atteindre que le régime est diversifié et que le choix des aliments est très ouvert. L’homme, (…)
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Quelle eau boire ?
Le 10 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Toutes les eaux de boisson ont leurs qualités… et parfois leurs défauts. Cette mise au point se limitera à l’évaluation nutritionnelle et sanitaire des eaux de boisson, laissant à part les différences de coût et d’impact écologique. Il va de soi que les eaux (…)
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Prolifération des cellules souches
Le 10 décembre 2008 - Information scientifique -Dans un travail paru le 24 novembre dans la revue Nature biotechnology, Anselme Perrier et ses collaborateurs de l’IStem ont identifié une anomalie récurrente dans le génome des cellules souches embryonnaires humaines laissées trop longtemps en culture. Hasard ou (…)
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Santé et alimentation : une connaissance encore bien incomplète
Le 6 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Si la recherche en nutrition animale a permis de révolutionner l’élevage et si donc, associée à la médecine vétérinaire et à la génétique, elle a grandement amélioré la production de viande, de lait et d’œufs, si grâce au même type de connaissances la pisciculture a (…)
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Rendons aux aliments ce qui appartient aux aliments !
Le 5 décembre 2008 - Alimentation - n° 283En matière d’alimentation, tout semble simple. Pour le bénéfice de notre santé, nous expliquent les responsables du plan national nutrition santé (PNNS), il faut manger quotidiennement trois produits laitiers, au moins cinq fruits et légumes, une ou deux portions de (…)
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