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N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025
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L’encéphalopathie spongiforme bovine
Le 24 février 2011 - Alimentation - n° 292Après l’apparition de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en 1985 au Royaume-Uni, la prise de conscience d’un risque éventuel pour l’homme a été tardive, malgré la transmission naturelle du prion bovin au chat, constatée en 1990, et au porc, démontrée (…)
+ Lire la suiteScientific American août 2010-janvier 2011
Le 21 février 2011 -Nous donnons un bref aperçu des chroniques de Michael Shermer intitulées Skeptic. Août 2010 Neandertal La spéciation est le mécanisme par lequel l’évolution d’une espèce divisée entre composantes isolées les unes des autres conduit à l‘apparition d’espèces (…)
+ Lire la suiteAaah… la « Nature » !
Le 19 février 2011 - Environnement et biodiversité - n° 292Quelle merveilleuse chose que la nature, me disais-je il y a quelques mois, lorsque nous avons eu la surprise de nous réveiller sous la neige, malgré des latitudes clémentes (tout au sud de la France), et un printemps déjà bien entamé. Je me suis fait cette (…)
+ Lire la suiteDes nano-capsules pour délivrer les médicaments au plus près de leur cible
Le 18 février 2011 - Santé et médicament -Une équipe de chercheurs menée par le professeur Kazunori KATAOKA (Université de Tokyo) a mis au point des nano-capsules destinées au transport de molécules anti-cancéreuses. Ces nano-capsules sont capables de délivrer leur contenu à proximité du noyau des cellules (…)
+ Lire la suiteLa nature : c’est ce qu’on a inventé de mieux après les OGM !
Le 16 février 2011 - Alimentation - n° 292C’est bien connu ! En temps de crise, les consommateurs se replient dans leur nid (c’est ce que nous, professionnels, nommons le « nesting »), ce qui se traduit par une consommation égoïste (moi d’abord), et recentrée sur son « back yard », son petit jardin, quoi ! (…)
+ Lire la suiteL’autorité des psychanalystes
Le 14 février 2011 - Psychanalyse - n° 293 Hors-série PsychanalyseL’autorité des psychanalystes Samuel Lézé, Préface de Richard Rechtman Presses Universitaires de France, Paris, 2010, 216 pages, 23 € Samuel Lézé, jeune anthropologue formé à l’EHESS, se propose dans ce livre, comme l’écrit son préfacier Richard (…)
+ Lire la suiteLes gènes de résistance aux antibiotiques des OGM sont-ils dangereux ?
Le 10 février 2011 - OGM et biotechnologies - n° 292292_47-49 Pour s’imposer aux dépens des autres bactéries en compétition, les bactéries ont développé des stratégies qui consistent à sécréter des toxines, les antibiotiques. Pour ne pas être elles-mêmes victimes de leurs propres toxines, les bactéries en (…)
+ Lire la suitePsychologie scientifique - Le trouble obsessionnel-compulsif
Le 8 février 2011 - Psychologie - n° 292Ce que l’on appelle aujourd’hui le trouble obsessionnel-compulsif (T.O.C.) a été interprété dans les siècles passés comme des expériences démoniaques. Au début du XVIIe siècle, le Dictionnaire d’Oxford définit encore l’obsession comme l’« action hostile du démon ou (…)
+ Lire la suiteUn medium... des media ?
Le 6 février 2011 - Santé et médicament - n° 292Alternatives économiques pollué par son environnement ? Dans son numéro 293 de juillet-août, le magazine Alternatives économiques offre une tribune au Professeur Belpomme, sous le titre « Malades de la pollution ». Ce cancérologue affirme que des maladies (…)
+ Lire la suiteÉvolution du cerveau d’Homo sapiens depuis 30 000 ans
Le 4 février 2011 - Cerveau et cognition -Cro-Magnon, un « ancêtre » emblématique Point de départ de cette étude, l’endocrâne du spécimen Cro-Magnon 1 a été reconstitué en 3 dimensions grâce aux méthodes d’imagerie puis imprimé physiquement par prototypage. L’endocrâne correspond à l’ensemble des (…)
+ Lire la suiteEvénements à venir
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