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Rédaction médicale et scientifiqueRetrouvez plus d’informations sur le thème de l’intégrité scientifique sur le blog : redactionmedicale.fr
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Les « entrepreneurs de la peur » et la spirale de l’inquiétude
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N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025
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Les articles publiés
Lymphomes : découverte d’un gène suppresseur de tumeurs
Le 1er janvier 2009 - Santé et médicament -Des chercheurs de l’Institut de radiobiologie cellulaire et moléculaire (CEA/iRCM) viennent de mettre en évidence un nouveau gène suppresseur de tumeurs jouant un rôle essentiel dans le contrôle de la prolifération des lymphocytes B. Ces résultats ouvrent de (…)
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Alimentation et santé : mythes, peurs et réalités
Le 25 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La principale peur alimentaire de nos ancêtres était celle de manquer, de ne pas pouvoir se nourrir de façon suffisante. C’est encore celle d’une grande partie de l’humanité : de nos jours, 865 millions de personnes souffrent de dénutrition et chaque jour près de 15 (…)
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Aliments naturels et artificiels
Le 24 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Écrit il y a 50 ans, ce texte d’Ernest Kahane, alors titulaire de la Chaire de Chimie Biologique de la Faculté des Sciences de Montpellier et Secrétaire Général de l’Union Rationaliste dont il sera plus tard président, garde toute son actualité. Il est paru pour la (…)
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Tout serait plus simple si nous étions des herbivores
Le 23 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Ce texte est une adaptation de la postface du livre Risques et peurs alimentaires publié en 1998 aux éditions Odile Jacob. © Odile Jacob, 1998. L’angoisse alimentaire semble de nature différente des craintes que nous inspirent d’autres dangers, d’une ampleur (…)
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Les clones animaux : en manger ou pas ?
Le 21 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Les premiers clonages d’animaux par transfert de noyau dans le cytoplasme d’ovocytes énucléés datent de cinquante ans. Il s’agissait de xénopes, des batraciens très utilisés dans les laboratoires. Les premiers clones de moutons ont été obtenus il y a vingt ans dans (…)
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Découverte d’un ancien fleuve de la taille du Nil en Libye orientale
Le 21 décembre 2008 - Information scientifique -Une équipe internationale, coordonnée par Philippe Paillou de l’Observatoire Aquitain des Sciences de l’Univers (INSU-CNRS, Université sciences et technologie Bordeaux), vient de découvrir les traces d’un ancien fleuve, comparable en taille au Nil égyptien, dans (…)
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Cinq fruits et légumes par jour : le succès d’un slogan !
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La nutrition est un domaine par excellence où des discordances surgissent fréquemment entre les données scientifiques et les messages de communication délivrés à la population sous prétexte de l’éduquer à la santé : soit ces messages se révèlent trop (…)
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L’effet santé des antioxydants des compléments alimentaires n’est pas fondé sur des bases scientifiques solides
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Dans un célèbre petit livre [1], deux spécialistes mondialement connus des processus oxydatifs dus aux « espèces réactives de l’oxygène » (ERO, ce que les médias appellent les radicaux libres, alors que ceux-ci ne représentent qu’une partie des ERO) émettaient des (…)
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Acides gras trans et oméga 3 : du bon et du moins bon
Le 17 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Les acides gras sont la principale composante de la partie lipidique (les matières grasses) de notre alimentation. Dans un monde aussi complexe, des regroupements par grandes familles permettent de s’y retrouver, notamment pour établir des recommandations (voir (…)
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Un repas Bio par semaine dans la restauration collective ?
Le 16 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Un repas Bio par semaine dans la restauration collective. Telle est l’une des conclusions actées du « Grenelle de l’environnement ». Pourquoi ? La raison de cette décision ne peut être la qualité supérieure des aliments Bio pour la nutrition et la santé. En effet, (…)
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