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N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025

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La nourriture des Français

Le 5 décembre 2008 - Alimentation - n° 283

La nourriture des Français De la maîtrise du feu… aux années 2030 Pierre Feillet, préface Axel Kahn Éditions Quae, Cemagref, Cirad, Ifremer, Inra (juillet 2007), 646 pages, 29 € Dans La nourriture des Français. De la maîtrise du feu aux années 2030 (…)

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La mer monte encore

Le 3 décembre 2008 - Climat -

La fonte accélérée des glaces continentales explique en grande majorité la hausse du niveau marin au cours de la période 2003-2008, c’est ce que viennent de découvrir des chercheurs du Laboratoire d’études en Géophysique et océanographie spatiales (CNRS/Université (…)

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D’où nous vient la parole ?

Le 2 décembre 2008 - Information scientifique -

D’où nous vient la parole ? Jean-Luc Schwartz Collection Les Petites Pommes du Savoir, 2008, éditions Le Pommier, 4,60 € Peut-être 6 800 langues dans le monde et un apprentissage qui commence très tôt dans la vie humaine, par le babil du bébé, puis une (…)

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Pour en finir avec Dieu

Le 29 novembre 2008 - Science et religion -

Pour en finir avec Dieu Richard Dawkins 430 pages, éd. Robert Laffont, 2008, 22 €. « La vision du monde de la science moderne, si l’on veut bien être honnête à ce propos, conduit naturellement à l’athéisme mais les scientifiques qui osent le reconnaître (…)

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Michel Rouzé : deux témoignages

Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262

« Pourquoi faites-vous tout ça, Monsieur Rouzé ? » Nous avons reçu de Philippe Cousin, ex-rédacteur en chef de Science et Vie, ce mot d’adieu à Michel Rouzé. Onze heures du soir, dans l’ascenseur de la maison d’édition qui avait hébergé une réunion du comité (…)

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Michel Rouzé, mon vieil ami

Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262

Michel Rouzé, mon vieil ami, que de combats n’avons-nous pas menés côte à côte !... J’ai connu Michel du temps des années soixante, où il animait la revue Diagrammes 16. Le journaliste scientifique qu’il était ouvrait sa curiosité dans toutes les directions. Le (…)

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Michel Rouzé : un parcours étonnant

Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262

Michel Rouzé s’est éteint pendant son sommeil le 18 février. Il était du petit groupe de ceux qui, autour de Victor Leduc, fondèrent Raison Présente dont le premier numéro sortit fin 1966 et lorsque Leduc, en 1969, créa ce que nous appelons toujours les (…)

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Michel Rouzé (1910-2004)

Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262

Notre ami Michel Rouzé, journaliste, président-fondateur de l’Afis, nous a quittés le 18 février 2004, à l’âge de quatre-vingt treize ans. Michel Koczynski (que nous connaissons le plus souvent sous le nom de son pseudonyme journalistique Rouzé) est né le 27 août (…)

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Un premier pas vers le séquençage du génome du blé

Le 25 novembre 2008 - Information scientifique -

Une équipe internationale menée par des chercheurs de l’INRA de Clermont-Ferrand, Toulouse et Versailles, vient de réaliser la première carte physique d’un chromosome du blé. Ceci constitue un exploit sans précédent : en effet, le blé est une espèce dont le (…)

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Peut-on encore manger sans peur ?

Le 19 novembre 2008 - Alimentation - n° 283

Peut-on encore manger sans peur ? Pierre Feillet Éditions le Pommier, mars 2003, Collection Les Petites Pommes du Savoir, 61 pages, 4,60 € Pierre Feillet est directeur de recherche émérite à l’INRA, membre de l’Académie des technologies et de l’Académie (…)

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