Accueil / Les auteurs / Boris Gourévitch

Boris Gourévitch

Chercheur en neurosciences au CNRS, il étudie les questions scientifiques relatives à la parentalité.



Les articles rédigés par Boris Gourévitch

Que penser des jus végétaux pour l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants ?

Le 30 mars 2022 - Alimentation - n° 338

Aussi connus sous l’appellation abusive de « laits végétaux », les jus végétaux les plus courants sur le marché sont dérivés de céréales (avoine, riz), de légumineuses (soja, arachide), de fruits à coque (amande, noix de coco, noisettes) et parfois de pseudo-céréales (quinoa, (...)

+ Lire la suite

Science et pseudo-scicence revue numéro 341 (Juillet 2022)

N°341 (Juillet 2022) - 341

Le sommaire et l'éditorial
S'abonner 

Produit par des bénévoles, l’AFIS trouve ses ressources dans les cotisations de ses adhérents et la vente de sa revue sans publicités.