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Denis Corpet

Les articles rédigés par Denis Corpet
Bactéries et virus : les dangers biologiques des aliments
Le 5 mars 2018 - Alimentation - n° 322Mise en forme et actualisation d’un support de cours de Denis Corpet réalisée par Jean-Paul Krivine. Relecture et compléments de Denis Corpet. Pour le candide, une toxi-infection alimentaire (terme technique pour désigner une intoxication alimentaire) est un « (...)
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N°344 (Avril 2023) - Avril 2023
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