Accueil / Les auteurs / Denis Corpet

Denis Corpet

Denis Corpet est professeur émérite en hygiène et nutrition humaine à l’École nationale vétérinaire de Toulouse. Il a dirigé l’équipe « Aliments et cancer » du laboratoire ToxAlim de l’Ira.



Les articles rédigés par Denis Corpet

Bactéries et virus : les dangers biologiques des aliments

Le 5 mars 2018 - Alimentation - n° 322

Mise en forme et actualisation d’un support de cours de Denis Corpet réalisée par Jean-Paul Krivine. Relecture et compléments de Denis Corpet. Pour le candide, une toxi-infection alimentaire (terme technique pour désigner une intoxication alimentaire) est un « (...)

+ Lire la suite
Science et pseudo-scicence revue numéro 344 (Avril 2023)

N°344 (Avril 2023) - Avril 2023

Le sommaire et l'éditorial
S'abonner 

Produit par des bénévoles, l’AFIS trouve ses ressources dans les cotisations de ses adhérents et la vente de sa revue sans publicités.