[ Lyon - 10 octobre 2026 ] Fête de la Science 2026 - atelier et spectacle sur la vie de Louis Pasteur

L’évenement "Le goût des sciences" est une invitation à un voyage au cœur des saveurs du monde vivant par la méthode expérimentale. De la richesse des aliments à la diversité du monde animal, la science se révèle dans ce que nous goûtons, sentons et partageons.

Joignez vous à nous pour un après-midi d’animations scientifiques autour de la science des sens, des aliments et des textures suivie d’une soirée de spectacle sur la vie et les recherches d’un pionner de l’alimentation : Louis Pasteur.

• Spectacle : Louis Pasteur, une Vie
  Portrait scientifique et théâtral du pionnier de l’alimentation.
• Animations :
  • Leçon de goût
    Reconnaître les 5 saveurs par la dégustation.
  • Qui a mangé la corneille ?
    Enquête naturaliste sur un prédateur.
  • Ça mousse en labo
    Comprendre la formation des mousses culinaires.
  • Saveurs à la carte
    Cartographier sa langue et analyser les perceptions.
  • Les goûts, c’est dans la tête
    Rôle du cerveau dans la perception du goût.
  • Sciences piquantes
    Moutarde, piment, menthe : pourquoi ça pique, brûle ou rafraîchit.
  • Une odeur, deux mondes
    Origine naturelle ou artificielle : comment le cerveau décide.
  • Auto Focus
    Plateaux pédagogiques autour de l’esprit critique.

▶ Tout public
▶ Billetterie en ligne (gratuit sur réservation) :

• Pour les animations
• Pour le spectacle