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Marie-Pierre Ellies-Oury

Chercheuse à l’Inrae (Clermont Auvergne) et professeur à Bordeaux Sciences Agro.

Les articles rédigés par Marie-Pierre Ellies-Oury

Les différences entre les aliments cellulaires et les produits animaux issus de l’élevage

Le 25 avril 2025 - Alimentation - n° 351

Accroître le niveau de production des ressources alimentaires pour satisfaire les besoins de la population humaine croissante, tout en protégeant notre environnement et les animaux, sont les objectifs majeurs de notre système agro-alimentaire d’aujourd’hui. Dans ce (…)

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Science et pseudo-scicence revue numéro 353 (Juillet 2025)

N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025

Le sommaire et l'éditorial
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