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Gil Kressmann

Les articles rédigés par Gil Kressmann
Food Evolution : la censure insidieuse d’un film qui dérange
Le 6 octobre 2020 - OGM et biotechnologies - n° 332Depuis vingt ans, les OGM (organismes génétiquement modifiés) destinés à l’alimentation sont très controversés. Au milieu d’un débat public exacerbé, marqué par la passion, la suspicion et la confusion, le réalisateur américain Scott Hamilton Kennedy explore cette (...)
+ Lire la suiteFaut-il opposer agriculture biologique et biotechnologies ?
Le 21 juin 2019 - Agriculture - n° 327Incontestablement, la compétition entre l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle est devenue l’objet de nombreux débats. Jusqu’à une période récente, les confrontations entre les acteurs du bio et ceux du conventionnel étaient essentiellement (...)
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N°345 (juillet 2023) - Juillet 2023
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