Gil Kressmann
Les articles rédigés par Gil Kressmann
Food Evolution : la censure insidieuse d’un documentaire
Le 4 décembre 2024 - Science et médias - n° 349Extraits et adaptation d’un texte publié dans Science et pseudo-sciences n°332, avril 2020 Depuis plus de vingt ans, les OGM (organismes génétiquement modifiés) destinés à l’alimentation sont très controversés. Au milieu d’un débat public exacerbé, marqué par la (…)
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Food Evolution : la censure insidieuse d’un film qui dérange
Le 6 octobre 2020 - OGM et biotechnologies - n° 332Depuis vingt ans, les OGM (organismes génétiquement modifiés) destinés à l’alimentation sont très controversés. Au milieu d’un débat public exacerbé, marqué par la passion, la suspicion et la confusion, le réalisateur américain Scott Hamilton Kennedy explore cette (…)
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Faut-il opposer agriculture biologique et biotechnologies ?
Le 21 juin 2019 - Agriculture - n° 327Incontestablement, la compétition entre l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle est devenue l’objet de nombreux débats. Jusqu’à une période récente, les confrontations entre les acteurs du bio et ceux du conventionnel étaient essentiellement (…)
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N°352 (Avril 2025) - Avril 2025
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