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Laurent B. Fay

Laurent B. Fay est biochimiste et ancien responsable R&D d’une entreprise de l’industrie agroalimentaire.



Les articles rédigés par Laurent B. Fay

La saga CRISPR

Le 9 avril 2023 - OGM et biotechnologies - n° 345

La saga CRISPR Aline Richard Zivohlava Flammarion, 2021, 365 pages, 22,90 € Commençons par expliquer le titre de ce livre. CRISPR est l’acronyme de « Cluster of Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats », traduit en français par « courtes (...)

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Changement climatique : « Nous ne sommes pas assez préparés au pire » alertent des scientifiques

Le 4 mars 2023 - Climat - n° 342

Le changement climatique anthropique (lié aux activités humaines) pourrait-il entraîner un effondrement de la société mondiale ou même une éventuelle extinction de l’humanité ? Dans un article récent (2 août 2022 [1]), une équipe pluridisciplinaire de chercheurs (...)

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La vie secrète des gènes

Le 1er février 2023 - Vulgarisation scientifique - n° 344

La vie secrète des gènes Évelyne Heyer Flammarion, 2022, 252 pages, 18€ Après L’Odyssée des gènes en 2020 2, Évelyne Heyer publie La Vie secrète des gènes, un petit ouvrage très didactique qui explique ce que l’ADN nous apprend de notre évolution,

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Il était une fois le sang

Le 24 juillet 2022 - Médecine - n° 342

Il était une fois le sang Olivier Garraud et Jean-Daniel Tissot HumenSciences, coll. Dites 33, 2021, 336 pages, 19 € Pour qui s’intéresse au sang, ce livre est une mine d’informations. Écrit par les professeurs Olivier Garraud et Jean-Daniel Tissot, (...)

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Ocytocine mon amour

Le 10 janvier 2022 - Médecine - n° 340

Ocytocine mon amour Marcel Hibert HumenSciences, 2021, 282 pages, 19 € Marcel Hibert est chimiste, professeur à la faculté de pharmacie de l’université de Strasbourg. Il y dirige depuis 1997 le Laboratoire d’innovation thérapeutique. Il est l’auteur (...)

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Imaginaires nucléaires

Le 21 novembre 2021 - Nucléaire - n° 339

Imaginaires nucléaires Représentations de l’arme nucléaire dans l’art et la cultureSous la direction de Jean-Baptiste Jeangène Vilmer et Céline Jurgensen Odile Jacob, 2021, 374 pages, 35 € Le 11 décembre 2019, un colloque intitulé « Imaginaires (...)

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La chimie au quotidien

Le 14 avril 2021 - Vulgarisation scientifique - n° 337

La chimie au quotidien De la cuisine au salon, des molécules plein la maison Nicolas Gerber et Yann Verchier Librio, 2021, 106 pages, 3 € Si vous ne connaissez rien à la chimie, ce livre est fait pour vous. À travers un cheminement dans votre maison, (...)

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Comprendre et communiquer la science

Le 8 février 2021 - Expertise - n° 336

Comprendre et communiquer la science Jean Crête, Louis M. Imbeau et Mathieu Ouimet Hermann, Presses de l’Université Laval, 2020 (3e éd. revue et augmentée), 186 pages, 23 € « Pour comprendre une activité humaine complexe, il faut connaître la langue (...)

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Le Bug humain

Le 25 novembre 2020 - Cerveau et cognition -

Le Bug humain Pourquoi notre cerveau nous pousse à détruire la planète et comment l’en empêcher Sébastien Bohler Robert Laffont, 2019, 268 pages, 20 € Sébastien Bohler est journaliste, docteur en neurosciences et rédacteur en chef du magazine Cerveau (...)

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Climat

Le 18 octobre 2020 - Climat - n° 335

Climat La réalité tout simplement Jean Poitou, postface de Jean-Louis Bobin Éditions Saint-Léger, coll. Les unpertinents, 2020, 120 pages, 12 € Jean Poitou est physicien, climatologue. Ancien adjoint au directeur du Laboratoire des sciences du (...)

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La mort choisie

Le 20 mai 2020 - Médecine - n° 333

La mort choisie Comprendre l’euthanasie et ses enjeux François Damas Mardaga, 2020 (1ère édition 2013), 176 pages, 19,99 € Au cours des décennies passées, la médecine de la toute fin de vie a beaucoup évolué et le paternalisme traditionnel a été (...)

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Le surpoids, c’est dans la tête ou dans l’assiette ?

Le 13 janvier 2020 - Psychologie - n° 330

Le surpoids, c’est dans la tête ou dans l’assiette ? S’en sortir, c’est possible Dr Jean-Michel Lecerf Éditions Quæ, 2019, 151 pages, 19 € D’après l’Organisation mondiale de la santé, le nombre de cas d’obésité dans le monde a presque triplé depuis (...)

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Science et pseudo-scicence revue numéro 345 (juillet 2023)

N°345 (juillet 2023) - Juillet 2023

Le sommaire et l'éditorial
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