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De l’agriculture de subsistance à la productivité
18 juillet 2012 - Agriculture - n° 299Le XXe siècle est décrit comme le siècle des grandes révolutions technologiques. La technologie a permis, entre autres, une victoire sur de grandes pathologies, une mobilité accrue des Hommes et des biens, la conquête du ciel et de l’espace, des communications à grande (...)
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Un nouveau fertilisant : le phosphite ?
3 octobre 2013 - Agriculture - n° 304Les trois principaux minéraux fertilisants des plantes, indispensables et bien connus, sont l’azote, le phosphate et le potassium. La source majeure d’azote, qui est l’air, est inépuisable. Le potassium est abondant sur la terre. Les phosphates le sont beaucoup moins et (...)
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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
3 août 2013 - Agriculture -Agriculture biologique : espoir ou chimère ? Marc Dufumier, Gil Rivière-Wekstein et Thierry Doré Le muscadier, 2013, 128 pages, 9,90 € Le sujet de l’agriculture biologique se prête particulièrement bien à cette formule originale de la collection « Le Choc des (...)
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Bœuf aux hormones et principe de précaution
24 janvier 2013 - Agriculture - n° 301L’histoire du bœuf aux hormones aurait-elle été différente si le principe de précaution lui avait été appliqué ? Le 14 mars dernier, le Parlement européen a adopté un accord commercial avec chacun des deux pays d’Amérique du Nord avec lesquels existait un conflit commercial (...)
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Le tout bio est-il possible ?
8 janvier 2013 - Agriculture -Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique Bernard Le Buanec (coordinateur) Éditions Quae, 2012, 240 pages L’agriculture biologique est l’objet de nombreux débats souvent passionnés car ce nouveau mode de culture est considéré (...)
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Abattage des animaux : un débat sociétal incohérent
11 mars 2012 - Agriculture - n° 299La presse a diffusé récemment l’information que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) venait d’être saisie par le Ministère en charge de l’Agriculture pour conduire une expertise sur les méthodes d’abattage des (...)
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Sciences et Avenir : une certaine « vérité sur le bio »
30 septembre 2011 - Agriculture -Le numéro de septembre de la revue Sciences et Avenir consacre un important dossier sur l’alimentation bio et titre en gros sur sa couverture « La vérité sur le Bio ». Malheureusement, force est de constater qu’en guise de vérité, Sciences et Avenir se fait le porte parole (...)
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Pourquoi faudrait-il développer l’agriculture biologique ?
26 janvier 2011 - Agriculture - n° 292Courrier envoyé à l’occasion de l’assemblée générale de l’AFIS qui s’est tenue en juin 2010. C’est une évidence que de dire qu’il y a actuellement une grosse pression médiatique sur les agriculteurs en faveur du développement du bio, mais aussi, et c’est nouveau, de la part (...)
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Dix questions sur l’agriculture biologique
10 juin 2010 - Agriculture - n° 290L’agriculture biologique est en expansion et elle est sujette à un soutien militant en même temps qu’à un scepticisme ironique. Les contours de cette pratique agricole et alimentaire sont flous car stricts mais fluctuants selon les régions. Les réponses aux questions (...)
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Maïs et développement durable
19 janvier 2010 - Agriculture - n° 289Maïs et développement durable Une approche pluridisciplinaire à vocations culturelle, scientifique et pédagogique Collectif Arvalis Institut du végétal, 2009, 130 pages + DVD-ROM, 35 € Conçu par une équipe pluridisciplinaire d’enseignants de l’académie de Bordeaux, (...)
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L’effondrement des colonies d’abeilles : un indice génomique
28 novembre 2009 - Agriculture - n° 288L’auteur a souhaité que les brèves qu’il a rédigées pour la rubrique « Du côté de la science » de la revue Science et pseudo-sciences ne soient pas accessibles dans la version en ligne.
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La surmortalité des abeilles : alerte rouge pour la pollinisation et l’agriculture
28 septembre 2009 - Agriculture - n° 289La population mondiale d’abeilles a sensiblement diminué au cours des deux dernières décennies, en raison du brusque accroissement des pertes de colonies dans les ruchers, dont le pourcentage de mortalité est devenu beaucoup plus élevé que celui considéré comme normal (...)
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Expertise scientifique et concertation pour les élevages agricoles
15 juin 2009 - Agriculture - n° 285Le Groupe Permanent sur la Sécurité Électrique dans les élevages agricoles et aquacoles (GPSE) a vu le jour en juillet 1999. À la demande du porte-parole de la Confédération Paysanne un rapport a été rédigé par M. Dominique Blatin (Ingénieur Général du GREF) et M. (...)
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Agriculture durable et nouvelle révolution verte
27 août 2008 - Agriculture -Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Disons-le d’emblée, ce livre va à contre-courant de l’habituel discours anxiogène sur les OGM. Mais à ceux que cette première phrase ferait bondir (et aux (...)
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Agriculture durable et nouvelle révolution verte
22 août 2008 - Agriculture - n° 282Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Ce nouveau livre de Gérard Kafadaroff, préfacé par Roland Douce de l’Académie des Sciences, dresse opportunément la liste des grands enjeux agricoles en (...)
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En combien de temps le blé sauvage a-t-il été domestiqué ?
13 octobre 2007 - Agriculture - n° 273Les origines de l’agriculture et de la domestication du blé sont fondamentales pour comprendre le développement des sociétés humaines. Mais la chronologie précise et les détails du processus n’étaient pas encore connus. Dans un article publié dans Science le 31 mars 2006, (...)
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Que penser de l’agriculture biologique et des aliments Bio ?
28 mars 2007 - Agriculture - n° 276Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Bref rappel historique L’agriculture « biologique » est née en Europe dès les années 1930 sous l’influence de trois mouvements : biodynamique ou anthroposophique en Autriche et en Allemagne (R. Steiner puis A. Pfeiffer), (...)
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"L’élevage intensif favorise la grippe aviaire"
12 janvier 2006 - Agriculture -Vous aviez besoin d’un avis compétent, circonstancié, serein, sur cette épizootie qui s’étale à la une des médias et provoque la frayeur ? Lisez l’article de François Renaud, 37 dans le mensuel La recherche de décembre 2005. Densité de population et pauvreté génétique (...)
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OGM : les dangers d’une approche réductionniste des systèmes complexes
30 juin 2004 - Agriculture - n° 259« La recherche n’est plus nulle part une recherche de savoir, de connaissance, de compréhension et de sagesse. Elle n’est plus associée à la patiente édification d’un idéal humain : elle procède seulement de l’illusion que nous pouvons aller n’importe où sans avoir besoin de (...)
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L’AFIS
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![[Paris – Mercredi 19 février 2020] La santé des végétaux : hier, aujourd'hui et demain](local/cache-gd2/68/09b4596b23f38793c52ea039137466.jpg?1675384337)
