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De l’agriculture de subsistance à la productivité

18 juillet 2012 - Agriculture - n° 299

Le XXe siècle est décrit comme le siècle des grandes révolutions technologiques. La technologie a permis, entre autres, une victoire sur de grandes pathologies, une mobilité accrue des Hommes et des biens, la conquête du ciel et de l’espace, des communications à (…)

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Agriculture durable et nouvelle révolution verte

27 août 2008 - Agriculture -

Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Disons-le d’emblée, ce livre va à contre-courant de l’habituel discours anxiogène sur les OGM. Mais à ceux que cette première phrase ferait (…)

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22 août 2008 - Agriculture - n° 282

Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Ce nouveau livre de Gérard Kafadaroff, préfacé par Roland Douce de l’Académie des Sciences, dresse opportunément la liste des grands enjeux (…)

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En combien de temps le blé sauvage a-t-il été domestiqué ? illustration sciences et pseudo sciences

En combien de temps le blé sauvage a-t-il été domestiqué ?

13 octobre 2007 - Agriculture - n° 273

Les origines de l’agriculture et de la domestication du blé sont fondamentales pour comprendre le développement des sociétés humaines. Mais la chronologie précise et les détails du processus n’étaient pas encore connus. Dans un article publié dans Science le 31 mars (…)

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Que penser de l’agriculture biologique et des aliments Bio ?

28 mars 2007 - Agriculture - n° 276

Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Bref rappel historique L’agriculture « biologique » est née en Europe dès les années 1930 sous l’influence de trois mouvements : biodynamique ou anthroposophique en Autriche et en Allemagne (R. Steiner puis A. Pfeiffer), (…)

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"L’élevage intensif favorise la grippe aviaire"

12 janvier 2006 - Agriculture -

Vous aviez besoin d’un avis compétent, circonstancié, serein, sur cette épizootie qui s’étale à la une des médias et provoque la frayeur ? Lisez l’article de François Renaud, 12 dans le mensuel La recherche de décembre 2005. Densité de population et pauvreté (…)

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OGM : les dangers d’une approche réductionniste des systèmes complexes illustration sciences et pseudo sciences

OGM : les dangers d’une approche réductionniste des systèmes complexes

30 juin 2004 - Agriculture - n° 259

« La recherche n’est plus nulle part une recherche de savoir, de connaissance, de compréhension et de sagesse. Elle n’est plus associée à la patiente édification d’un idéal humain : elle procède seulement de l’illusion que nous pouvons aller n’importe où sans avoir (…)

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