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De l’agriculture de subsistance à la productivité
18 juillet 2012 - Agriculture - n° 299Le XXe siècle est décrit comme le siècle des grandes révolutions technologiques. La technologie a permis, entre autres, une victoire sur de grandes pathologies, une mobilité accrue des Hommes et des biens, la conquête du ciel et de l’espace, des communications à (…)
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Agriculture durable et nouvelle révolution verte
27 août 2008 - Agriculture -Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Disons-le d’emblée, ce livre va à contre-courant de l’habituel discours anxiogène sur les OGM. Mais à ceux que cette première phrase ferait (…)
+ Lire la suiteAgriculture durable et nouvelle révolution verte
22 août 2008 - Agriculture - n° 282Agriculture durable et nouvelle révolution verte Gérard Kafadaroff Édition le Publieur, 2008, 296 pages, 20 € Ce nouveau livre de Gérard Kafadaroff, préfacé par Roland Douce de l’Académie des Sciences, dresse opportunément la liste des grands enjeux (…)
+ Lire la suiteEn combien de temps le blé sauvage a-t-il été domestiqué ?
13 octobre 2007 - Agriculture - n° 273Les origines de l’agriculture et de la domestication du blé sont fondamentales pour comprendre le développement des sociétés humaines. Mais la chronologie précise et les détails du processus n’étaient pas encore connus. Dans un article publié dans Science le 31 mars (…)
+ Lire la suiteQue penser de l’agriculture biologique et des aliments Bio ?
28 mars 2007 - Agriculture - n° 276Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Bref rappel historique L’agriculture « biologique » est née en Europe dès les années 1930 sous l’influence de trois mouvements : biodynamique ou anthroposophique en Autriche et en Allemagne (R. Steiner puis A. Pfeiffer), (…)
+ Lire la suite"L’élevage intensif favorise la grippe aviaire"
12 janvier 2006 - Agriculture -Vous aviez besoin d’un avis compétent, circonstancié, serein, sur cette épizootie qui s’étale à la une des médias et provoque la frayeur ? Lisez l’article de François Renaud, 12 dans le mensuel La recherche de décembre 2005. Densité de population et pauvreté (…)
+ Lire la suiteOGM : les dangers d’une approche réductionniste des systèmes complexes
30 juin 2004 - Agriculture - n° 259« La recherche n’est plus nulle part une recherche de savoir, de connaissance, de compréhension et de sagesse. Elle n’est plus associée à la patiente édification d’un idéal humain : elle procède seulement de l’illusion que nous pouvons aller n’importe où sans avoir (…)
+ Lire la suiteL’AFIS
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