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Regards sur la science

Partout sur la planète des hommes et des femmes font progresser les connaissances et les techniques. Cette rubrique d’actualité des sciences et technologies vise à stimuler l’exercice de l’esprit critique en ayant en arrière-plan les enjeux de société et de citoyenneté (santé, éthique, développement durable, etc.)

Les bienfaits de l’huile d’olive… à vérifier !

14 octobre 2011 - Alimentation - n° 297

297_06-14_2 L’intérêt nutritionnel de la consommation d’huile d’olive extra vierge (HOEV) est fondé sur un grand nombre de tests sur des populations du monde, ainsi que sur des études d’intervention. Malheureusement, de nombreux auteurs de telles études (…)

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illustration sciences et pseudo sciences

Le génie génétique dans les lycées

2 octobre 2011 - Éducation - n° 297

Un avis émanant du CRIIGEN demande un moratoire dirigé contre un des travaux pratiques des élèves de classe terminale de certains lycées. Il s’agit d’une opération de génie génétique très simple qui consiste à transférer dans des bactéries un gène de résistance à un (…)

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De l’usage des métaphores en sciences

27 septembre 2011 - Épistémologie - n° 295

Pierre-Henri Gouyon et Marc- André Sélosse (Pour La Science n° 399, p. 14) plaident pour une « vision unifiée du vivant » qui justifierait en Biologie l’emploi de termes issus du vocabulaire courant, tels que « gène égoïste » ou « stratégie tricheuse » d’une espèce, (…)

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La fertilité est dans les os

18 septembre 2011 - Masculin et féminin - n° 295

Les os ne sont pas de simples tubes inertes calcifiés, ce sont des organes à part entière, constitués de cellules dont le nombre et l’activité sont en équilibre entre prolifération et destruction. Les os interagissent avec d’autres fonctions de l’organisme, comme le (…)

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Publication : la course à l’échalote

16 septembre 2011 - Intégrité scientifique - n° 295

Dans une tribune du journal Le Monde (21 janvier 2011), trois chercheurs de l’Université de Copenhague s’insurgent contre la course à la publication devenue indispensable en milieu scientifique et s’interrogent sur la pertinence de cette émulation forcée. À lire (…)

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La sortie d’Afrique de l’Homme moderne

10 septembre 2011 - Information scientifique - n° 295

La présence de l’Homme moderne est attestée en Afrique de l’Est depuis près de 200 000 ans et les données disponibles jusqu’à présent suggéraient une migration humaine, le long du Nil jusqu’au Proche-Orient où ont été trouvées, dès les années 1930, des traces (…)

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Étude rassurante quant à l’exposition alimentaire aux substances chimiques

18 août 2011 - Alimentation -

Depuis la parution de l’article « L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique ? » (SPS, n° 297), l’Anses a publié le 30 juin 2011 les résultats de l’étude nationale de surveillance des expositions alimentaires aux substances chimiques, deuxième étude de (…)

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Nouvelle datation de la fin des dinosaures

2 août 2011 - Information scientifique - n° 295

Parce que rares sont les sites où des fossiles de dinosaures sont assez bien préservés, on dispose de peu d’informations précises sur le mode de vie de ces animaux, sur leur distribution dans le temps et l’espace et sur leur métabolisme. Les méthodes classiquement (…)

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