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La pollution atmosphérique en France
Le 2 juillet 2017 - Santé et médicament - n° 320Oxydes d’azote, oxydes de soufre, oxydes de carbone, particules, composés organiques volatils, hydrocarbures aromatiques polycycliques, pollens... L’atmosphère est le réservoir d’une multitude de substances d’origine naturelle ou anthropique. La pollution (…)
+ Lire la suiteNourrir durablement dix milliards de personnes
Le 27 août 2019 - Agriculture - n° 328Ce texte est une adaptation par l’auteur d’un article publié dans la Revue de l’Académie d’agriculture de France, n° 17, janvier 2019. Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), il faudra augmenter la production (…)
+ Lire la suite350 (Octobre 2024)
Le 9 octobre 2024 - n° 350Éditorial Technosolutionnisme ou sobriété : un faux dilemme Alimentation Alimentation : faut-il avoir peur de manger ?, dossier coordonné par les commissions « alimentation » et « médecine » de l’Afis. Alimentation humaine et métabolisme par Yves-Jacques Schneider
+ Lire la suiteAliments ultra-transformés : le mal incarné ?
Le 21 janvier 2025 - Alimentation - n° 350Depuis quelques années, une nouvelle catégorie d’aliments fait couler beaucoup d’encre. À moins que vous ne cuisiniez l’intégralité de vos repas, il y a fort à parier que vous aussi, vous en consommez. Cette catégorie, c’est celle des aliments ultra-transformés. Si (…)
+ Lire la suiteÉlevage, climat, viandes et protéines végétales : des questions complexes
Le 12 janvier 2025 - Alimentation - n° 351Introduction du dossier La consommation de viande soulève de multiples questions et suscite parfois des débats passionnés. Comment apporter une alimentation suffisante et équilibrée à près de dix milliards d’habitants en 2050 ? Avec quelles sources de (…)
+ Lire la suiteEvénements à venir
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