Recherche de 'méthode scientifique'
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La vitamine C dans le traitement des tumeurs
Le 6 janvier 2009 - Santé et médicament - n° 283L’auteur a souhaité que les brèves qu’il a rédigées pour la rubrique « Du côté de la science » de la revue Science et pseudo-sciences ne soient pas accessibles dans la version en ligne.
+ Lire la suiteGuillaume Lecointre, nouveau membre de notre Conseil scientifique et de parrainage, prix 2009 de la laïcité
Le 3 janvier 2009 -Notre ami Guillaume Lecointre a souvent tenu à souligner le caractère laïque de la validation des savoirs scientifiques. Il vient d’être distingué par le Comité Laïcité-République, qui lui remettra son Prix National 2009 de la laïcité le samedi 24 janvier 2009 (…)
+ Lire la suiteFaux souvenirs et thérapies de la mémoire retrouvée
Le 2 janvier 2009 - Psychanalyse - n° 285Dans les années 1980 se développa aux États-Unis un phénomène baptisé le « syndrome des faux souvenirs » 1. Des parents furent accusés d’inceste par leurs enfants devenus adultes, qui suivaient une « thérapie de la mémoire retrouvée » (TMR). Avec dix ans de retard, (…)
+ Lire la suiteAlimentation et santé : mythes, peurs et réalités
Le 25 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La principale peur alimentaire de nos ancêtres était celle de manquer, de ne pas pouvoir se nourrir de façon suffisante. C’est encore celle d’une grande partie de l’humanité : de nos jours, 865 millions de personnes souffrent de dénutrition et chaque jour près de 15 (…)
+ Lire la suiteTout serait plus simple si nous étions des herbivores
Le 23 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Ce texte est une adaptation de la postface du livre Risques et peurs alimentaires publié en 1998 aux éditions Odile Jacob. © Odile Jacob, 1998. L’angoisse alimentaire semble de nature différente des craintes que nous inspirent d’autres dangers, d’une ampleur (…)
+ Lire la suiteLes clones animaux : en manger ou pas ?
Le 21 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Les premiers clonages d’animaux par transfert de noyau dans le cytoplasme d’ovocytes énucléés datent de cinquante ans. Il s’agissait de xénopes, des batraciens très utilisés dans les laboratoires. Les premiers clones de moutons ont été obtenus il y a vingt ans dans (…)
+ Lire la suiteDécouverte d’un ancien fleuve de la taille du Nil en Libye orientale
Le 21 décembre 2008 - Information scientifique -Une équipe internationale, coordonnée par Philippe Paillou de l’Observatoire Aquitain des Sciences de l’Univers (INSU-CNRS, Université sciences et technologie Bordeaux), vient de découvrir les traces d’un ancien fleuve, comparable en taille au Nil égyptien, dans (…)
+ Lire la suiteCinq fruits et légumes par jour : le succès d’un slogan !
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La nutrition est un domaine par excellence où des discordances surgissent fréquemment entre les données scientifiques et les messages de communication délivrés à la population sous prétexte de l’éduquer à la santé : soit ces messages se révèlent trop (…)
+ Lire la suiteL’effet santé des antioxydants des compléments alimentaires n’est pas fondé sur des bases scientifiques solides
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Dans un célèbre petit livre [1], deux spécialistes mondialement connus des processus oxydatifs dus aux « espèces réactives de l’oxygène » (ERO, ce que les médias appellent les radicaux libres, alors que ceux-ci ne représentent qu’une partie des ERO) émettaient des (…)
+ Lire la suiteAcides gras trans et oméga 3 : du bon et du moins bon
Le 17 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Les acides gras sont la principale composante de la partie lipidique (les matières grasses) de notre alimentation. Dans un monde aussi complexe, des regroupements par grandes familles permettent de s’y retrouver, notamment pour établir des recommandations (voir (…)
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Un repas Bio par semaine dans la restauration collective ?
Le 16 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Un repas Bio par semaine dans la restauration collective. Telle est l’une des conclusions actées du « Grenelle de l’environnement ». Pourquoi ? La raison de cette décision ne peut être la qualité supérieure des aliments Bio pour la nutrition et la santé. En effet, (…)
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Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange !
Le 15 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Il s’agit bien d’une vérité bien établie et universellement acceptée et non d’une idée reçue mais, depuis quelques années, des détracteurs du lait et des produits laitiers, dont plusieurs médecins-gourous et surtout un journaliste scientifique particulièrement (…)
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Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ?
Le 14 décembre 2008 - Information scientifique -Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ? Bruno Maureille Collection Les Petites Pommes du savoir, 2008, éditions Le Pommier La difficulté de savoir pourquoi Néandertal a disparu entre -40 000 et -30 000 ans n’est pas facilitée par la climatologie qui, (…)
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L’aspartame, « tueur silencieux » ou édulcorant alimentaire sans risque ?
Le 14 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Une vidéo présentée sur Internet qualifie l’aspartame de tueur silencieux accusé de tous les maux 41 : fibromyalgie 42, spasmes, élancements, engourdissements dans les jambes, crampes, vertiges, nausées, maux de tête, acouphènes, douleurs articulaires, dépressions, (…)
+ Lire la suiteAlimentation, nutrition et cancer : quelques idées fausses et stéréotypes
Le 13 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Le PNNS, Programme National Nutrition-Santé lancé en 2001, se fixe l’objectif d’améliorer l’état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition. Une des stratégies retenues porte sur la validité de l’information scientifique délivrée aux médecins (…)
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Pourquoi avons-nous peur de la technologie ?
Le 12 décembre 2008 - Technologie - n° 283Pourquoi avons-nous peur de la technologie ? Daniel Boy Presses Sciences-Po, 2007, 198 pages, 20 € Militants de l’AFIS, lecteurs de Science et pseudo-sciences, rationalistes de tout poil… nous avons souvent la désagréable impression que nos (…)
+ Lire la suiteOmnivore, végétarien, végétalien ?
Le 12 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Aucun aliment n’est indispensable, seuls les nutriments le sont. La satisfaction des besoins nutritionnels est assurée par l’équilibre alimentaire, d’autant plus facile à atteindre que le régime est diversifié et que le choix des aliments est très ouvert. L’homme, (…)
+ Lire la suiteProlifération des cellules souches
Le 10 décembre 2008 - Information scientifique -Dans un travail paru le 24 novembre dans la revue Nature biotechnology, Anselme Perrier et ses collaborateurs de l’IStem ont identifié une anomalie récurrente dans le génome des cellules souches embryonnaires humaines laissées trop longtemps en culture. Hasard ou (…)
+ Lire la suiteGénétique et nature humaine
Le 8 décembre 2008 -Le mardi 18 novembre 2008 s’est tenue au Muséum d’Histoire Naturelle de Nantes, devant un auditoire attentif la 8ème conférence annuelle que l’Association Nantes Atlantique pour l’Information Scientifique (comité départemental de l’AFIS) organise avec les structures (…)
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La nourriture des Français
Le 5 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La nourriture des Français De la maîtrise du feu… aux années 2030 Pierre Feillet, préface Axel Kahn Éditions Quae, Cemagref, Cirad, Ifremer, Inra (juillet 2007), 646 pages, 29 € Dans La nourriture des Français. De la maîtrise du feu aux années 2030 (…)
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