Recherche de 'méthode scientifique'
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Découverte d’un ancien fleuve de la taille du Nil en Libye orientale
Le 21 décembre 2008 - Information scientifique -Une équipe internationale, coordonnée par Philippe Paillou de l’Observatoire Aquitain des Sciences de l’Univers (INSU-CNRS, Université sciences et technologie Bordeaux), vient de découvrir les traces d’un ancien fleuve, comparable en taille au Nil égyptien, dans (…)
+ Lire la suiteCinq fruits et légumes par jour : le succès d’un slogan !
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La nutrition est un domaine par excellence où des discordances surgissent fréquemment entre les données scientifiques et les messages de communication délivrés à la population sous prétexte de l’éduquer à la santé : soit ces messages se révèlent trop (…)
+ Lire la suiteL’effet santé des antioxydants des compléments alimentaires n’est pas fondé sur des bases scientifiques solides
Le 18 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Dans un célèbre petit livre [1], deux spécialistes mondialement connus des processus oxydatifs dus aux « espèces réactives de l’oxygène » (ERO, ce que les médias appellent les radicaux libres, alors que ceux-ci ne représentent qu’une partie des ERO) émettaient des (…)
+ Lire la suiteAcides gras trans et oméga 3 : du bon et du moins bon
Le 17 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Les acides gras sont la principale composante de la partie lipidique (les matières grasses) de notre alimentation. Dans un monde aussi complexe, des regroupements par grandes familles permettent de s’y retrouver, notamment pour établir des recommandations (voir (…)
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Un repas Bio par semaine dans la restauration collective ?
Le 16 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Un repas Bio par semaine dans la restauration collective. Telle est l’une des conclusions actées du « Grenelle de l’environnement ». Pourquoi ? La raison de cette décision ne peut être la qualité supérieure des aliments Bio pour la nutrition et la santé. En effet, (…)
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Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange !
Le 15 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Il s’agit bien d’une vérité bien établie et universellement acceptée et non d’une idée reçue mais, depuis quelques années, des détracteurs du lait et des produits laitiers, dont plusieurs médecins-gourous et surtout un journaliste scientifique particulièrement (…)
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Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ?
Le 14 décembre 2008 - Information scientifique -Qu’est-il arrivé à l’homme de Néandertal ? Bruno Maureille Collection Les Petites Pommes du savoir, 2008, éditions Le Pommier La difficulté de savoir pourquoi Néandertal a disparu entre -40 000 et -30 000 ans n’est pas facilitée par la climatologie qui, (…)
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L’aspartame, « tueur silencieux » ou édulcorant alimentaire sans risque ?
Le 14 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Une vidéo présentée sur Internet qualifie l’aspartame de tueur silencieux accusé de tous les maux 21 : fibromyalgie 22, spasmes, élancements, engourdissements dans les jambes, crampes, vertiges, nausées, maux de tête, acouphènes, douleurs articulaires, dépressions, (…)
+ Lire la suiteAlimentation, nutrition et cancer : quelques idées fausses et stéréotypes
Le 13 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Le PNNS, Programme National Nutrition-Santé lancé en 2001, se fixe l’objectif d’améliorer l’état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition. Une des stratégies retenues porte sur la validité de l’information scientifique délivrée aux médecins (…)
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Pourquoi avons-nous peur de la technologie ?
Le 12 décembre 2008 - Technologie - n° 283Pourquoi avons-nous peur de la technologie ? Daniel Boy Presses Sciences-Po, 2007, 198 pages, 20 € Militants de l’AFIS, lecteurs de Science et pseudo-sciences, rationalistes de tout poil… nous avons souvent la désagréable impression que nos (…)
+ Lire la suiteOmnivore, végétarien, végétalien ?
Le 12 décembre 2008 - Alimentation - n° 283Aucun aliment n’est indispensable, seuls les nutriments le sont. La satisfaction des besoins nutritionnels est assurée par l’équilibre alimentaire, d’autant plus facile à atteindre que le régime est diversifié et que le choix des aliments est très ouvert. L’homme, (…)
+ Lire la suiteProlifération des cellules souches
Le 10 décembre 2008 - Information scientifique -Dans un travail paru le 24 novembre dans la revue Nature biotechnology, Anselme Perrier et ses collaborateurs de l’IStem ont identifié une anomalie récurrente dans le génome des cellules souches embryonnaires humaines laissées trop longtemps en culture. Hasard ou (…)
+ Lire la suiteGénétique et nature humaine
Le 8 décembre 2008 -Le mardi 18 novembre 2008 s’est tenue au Muséum d’Histoire Naturelle de Nantes, devant un auditoire attentif la 8ème conférence annuelle que l’Association Nantes Atlantique pour l’Information Scientifique (comité départemental de l’AFIS) organise avec les structures (…)
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La nourriture des Français
Le 5 décembre 2008 - Alimentation - n° 283La nourriture des Français De la maîtrise du feu… aux années 2030 Pierre Feillet, préface Axel Kahn Éditions Quae, Cemagref, Cirad, Ifremer, Inra (juillet 2007), 646 pages, 29 € Dans La nourriture des Français. De la maîtrise du feu aux années 2030 (…)
+ Lire la suiteIllusions d’optique et magie de spectacle
Le 3 décembre 2008 -En cette année 2008, la Fête de la Science s’est déroulée du 17 au 22 novembre à l’île de la Réunion. Depuis 2002, Patricia Tatel (titulaire d’une maîtrise en sciences de l’éducation, intermittente du spectacle), Patrick Arnould (professeur des écoles, détaché aux (…)
+ Lire la suiteLa mer monte encore
Le 3 décembre 2008 - Climat -La fonte accélérée des glaces continentales explique en grande majorité la hausse du niveau marin au cours de la période 2003-2008, c’est ce que viennent de découvrir des chercheurs du Laboratoire d’études en Géophysique et océanographie spatiales (CNRS/Université (…)
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D’où nous vient la parole ?
Le 2 décembre 2008 - Information scientifique -D’où nous vient la parole ? Jean-Luc Schwartz Collection Les Petites Pommes du Savoir, 2008, éditions Le Pommier, 4,60 € Peut-être 6 800 langues dans le monde et un apprentissage qui commence très tôt dans la vie humaine, par le babil du bébé, puis une (…)
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Pour en finir avec Dieu
Le 29 novembre 2008 - Science et religion -Pour en finir avec Dieu Richard Dawkins 430 pages, éd. Robert Laffont, 2008, 22 €. « La vision du monde de la science moderne, si l’on veut bien être honnête à ce propos, conduit naturellement à l’athéisme mais les scientifiques qui osent le reconnaître (…)
+ Lire la suiteMichel Rouzé, mon vieil ami
Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262Michel Rouzé, mon vieil ami, que de combats n’avons-nous pas menés côte à côte !... J’ai connu Michel du temps des années soixante, où il animait la revue Diagrammes 48. Le journaliste scientifique qu’il était ouvrait sa curiosité dans toutes les directions. Le (…)
+ Lire la suiteMichel Rouzé : un parcours étonnant
Le 27 novembre 2008 - AFIS - n° 262Michel Rouzé s’est éteint pendant son sommeil le 18 février. Il était du petit groupe de ceux qui, autour de Victor Leduc, fondèrent Raison Présente dont le premier numéro sortit fin 1966 et lorsque Leduc, en 1969, créa ce que nous appelons toujours les (…)
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L’AFIS
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