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N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025

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Regards sur la science - Bœuf aux hormones et principe de précaution

Le 24 janvier 2013 - Agriculture - n° 301

L’histoire du bœuf aux hormones aurait-elle été différente si le principe de précaution lui avait été appliqué ? Le 14 mars dernier, le Parlement européen a adopté un accord commercial avec chacun des deux pays d’Amérique du Nord avec lesquels existait un conflit (…)

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Les sciences autrement

Le 24 janvier 2013 - Épistémologie - n° 301

Les sciences autrement Éléments de philosophie à l’usage des chercheurs curieux François Grison Éditions Quae, 2011, 168 pages, 29 € François Grison a été chercheur pendant 30 ans, avant de passer un master de philosophie en 2007. Il se propose dans ce (…)

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Regards sur la science - Quelque chose de pourri dans le royaume de la recherche ?

Le 23 janvier 2013 - Intégrité scientifique - n° 301

L’image de la science et de ses acteurs est plutôt positive, même si elle s’est quelque peu dégradée depuis une ou deux décennies. Une des pratiques de la communauté scientifique qui est reconnue comme étant une des sources principales de son succès est sa capacité (…)

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Arrêtons d’avoir peur !

Le 23 janvier 2013 - Technologie - n° 301

Arrêtons d’avoir peur ! Maurice Tubiana Michel Lafon, 2012, 251 pages, 18,50 € Maurice Tubiana, cancérologue, répertorie et réfute dans ce livre les peurs diverses qui se manifestent dans notre société à l’encontre de la plupart des évolutions (…)

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Un autre cosmos ?

Le 23 janvier 2013 - Astronomie - n° 301

Un autre cosmos ? Ouvrage collectif dirigé par Thomas Lepeltier et Jean-Marc Bonnet-Bidaud. Vuibert, 2012, 147 pages, 19 € Cet ouvrage arrive à point nommé. Le big bang est aujourd’hui devenu un dogme intouchable, comme le furent jadis (…)

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Regards sur la science - Où doit s’arrêter la recherche scientifique ?

Le 19 janvier 2013 - Épistémologie - n° 301

Beaucoup d’encre coule en ce moment dans les milieux scientifiques sur ce que doivent être les « limites de la Science ». Limites qu’elle devrait s’interdire de franchir sous peine de donner lieu à des dérives dangereuses. Naturellement on pense immédiatement à des (…)

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Le GPS neuronal des pigeons

Le 19 janvier 2013 - Information scientifique - n° 301

Il est connu depuis la fin des années 60 que certains animaux utilisent le champ magnétique terrestre pour s’orienter. En 2011, Wu et Dickman du Baylor College of Medicine (Texas) avaient identifié quatre zones du cerveau montrant une activité particulière lors de (…)

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Intestin et cerveau, une liaison prometteuse

Le 17 janvier 2013 - Santé et médicament - n° 301

Le congrès international du projet de Métagénomique de l’intestin humain (MetaHIT), qui a réuni plusieurs centaines de chercheurs à Paris au mois de mars, a permis de prendre connaissance des dernières découvertes concernant le métagénome intestinal humain. Chaque (…)

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Entre l’espoir et le faux mage

Le 17 janvier 2013 - Esprit critique et zététique - n° 301

Entre l’espoir et le faux mage La Zététique au quotidien Jacques Poustis Book-e-book, 2011, 82 pages, 9,90 € Ce nouvel opus, le seizième, de la collection Une chandelle dans les ténèbres dirigée par Henri Broch, réunit près d’une quinzaine de textes de (…)

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Nanoparticules et ondes radio pour soigner

Le 16 janvier 2013 - Santé et médicament - n° 301

L’insuline est une hormone sécrétée par certaines cellules du pancréas. Elle régule le taux de glucose circulant qui est particulièrement élevé pendant la digestion ou après absorption de sucre. L’insuline fait alors baisser le niveau de glucose sanguin et induit (…)

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