Recherche de 'méthode scientifique'
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Le naturel est chimique
Le 24 mars 2018 - Alimentation - n° 322La chimie fait peur. Elle évoque des mélanges dangereux, elle utilise des noms compliqués. Pourtant, dans la nature, tout est chimique. La chimie, en tant que science, étudie la composition de la matière, décrit ses propriétés, analyse les interactions et les (…)
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Les plantes génétiquement modifiées, l’alimentation et la santé
Le 21 mars 2018 - Alimentation - n° 322De nombreux débats ont eu lieu sur les effets de l’alimentation utilisant des plantes transgéniques (OGM) sur la santé des consommateurs. L’opinion publique se révèle inquiète. Une étude de l’IFOP de 2012 relève que 79 % des Français se déclarent « inquiets » ou « (…)
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La consommation d’insectes ou de protéines d’insectes en Europe
Le 18 mars 2018 - Alimentation - n° 322La consommation humaine d’insectes (aussi appelée entomophagie) est une pratique traditionnelle dans certaines régions d’Asie, Afrique ou Amérique latine. Plus de mille espèces d’insectes sont consommées à travers le monde. La FAO (l’Organisation des Nations unies (…)
+ Lire la suiteMigrations et origines de l’homme
Le 17 mars 2018 -Le rendez-vous mensuel des curieux de science au café Les Jardins, 9 place Jean Jaurès, à Saint-Etienne Mardi 27 mars 2018 à 19h, ce sera Migrations et origines de l’homme avec Camille Daujeard, archéozoologue, chargée de Recherche au CNRS et rattachée au (…)
+ Lire la suiteSciences, pseudo-sciences et altersciences - Qui croire / que croire ?
Le 14 mars 2018 -Bar des Sciences le jeudi 12 avril 2018 à 20 heures : Sciences, pseudo-sciences et altersciences Qui croire / que croire ? sur invitation à La Maison des Jardies 4 sentier des Jardies 92190 Meudon Avec Alexande MOATTI Ingénieur en chef des Mines, chercheur (…)
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Comment prévenir le risque de mycotoxines dans la production agricole ?
Le 14 mars 2018 - Alimentation - n° 322Que les aliments produits soient sains et de qualité est une exigence universelle du consommateur qui veut avoir l’assurance qu’il peut consommer en toute confiance ce qu’il achète. La notion de qualité alimentaire possède une double dimension : à côté de facteurs (…)
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Les mycotoxines
Le 12 mars 2018 - Alimentation - n° 322La qualité sanitaire des produits alimentaires peut être menacée par toute une gamme de contaminants, incluant des toxines d’origine naturelle. Parmi celles-ci figurent les mycotoxines. Le terme « mycotoxine » trouve son origine dans les racines grecques « mycos » (…)
+ Lire la suiteQuel est l’âge de la Terre ?
Le 9 mars 2018 -Madame, Monsieur et cher(e) ami(e), Nous vous invitons très cordialement le mercredi 21 mars, 20 h à notre conférence Quel est l’âge de la Terre ? Amphithéâtre du Muséum, 12 rue Voltaire, Nantes avec Hubert Krivine, physicien et rationaliste militant. Si « (…)
+ Lire la suiteMaladie de Lyme : Fausse alerte ou scandale sanitaire à venir ?
Le 8 mars 2018 -L’AFIS (Association Française pour l’Information Scientifique), avec le soutien de la mairie du 5è arrondissement de Paris, présente une conférence mardi 27 mars 2018 Maladie de Lyme : Fausse alerte ou scandale sanitaire à venir ? Mardi 27 mars 2018, de 19H à 20H30 (…)
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La culture scientifique est à reconquérir
Le 7 mars 2018 - Science et décision - n° 324Nous reproduisons ici un appel lancé par une soixantaine de personnes du monde scientifique (dont plusieurs prix Nobel), associatif ou politique. L’Afis est associée par le biais de deux de ses représentants. Différents journaux, dont Le Monde et Libération, à (…)
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Alimentation : comment le risque chimique est-il évalué ?
Le 7 mars 2018 - Alimentation - n° 322Avant de se retrouver dans notre assiette, les aliments que nous consommons suivent un long chemin (production végétale ou animale, transformation, conservation, chaîne de distribution et de stockage, etc.). De nombreux produits utilisés à chacune de ces étapes sont (…)
+ Lire la suiteL’engagement des scientifiques
Le 20 février 2018 - Science et décision - n° 322Ce texte a été initialement publié dans interstices.info, la revue de culture scientifique en ligne de l’Inria, institut public de recherche en sciences du numérique. Il est reproduit ici avec l’aimable autorisation de l’auteur et de l’éditeur. Quel rôle les (…)
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Qu’y a-t-il à penser dans l’au-delà ?
Le 18 février 2018 - Science et religion - n° 322L’espoir que les êtres que nous aimons ne soient pas annihilés dans la mort, le désir que nous-mêmes subsistions d’une manière ou d’une autre à la destruction de notre corps ; peu de sentiments sont plus intensément partagés à travers l’humanité. Les humains croient (…)
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Le glyphosate est-il cancérogène ?
Le 16 février 2018 - Agriculture - n° 323L’évaluation de la sécurité sanitaire du glyphosate L’évaluation de la cancérogénicité Analyse des avis des agences sanitaires Études de génotoxicité Études de cancérogénèse animale Études épidémiologiques chez l’Homme Glyphosate et cancer – conclusion Le (…)
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L’eau a-t-elle une mémoire ?
Le 13 février 2018 - Homéopathie - n° 322L’eau a-t-elle une mémoire ? Sociologie d’une controverse scientifique Pascal Ragouet Raison d’agir, Coll. Cours et Travaux, 2016, 240 pages, 20 € Nos lecteurs se souviennent peut-être de la polémique sur « la mémoire de l’eau » avancée par le Pr (…)
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Kosmos
Le 12 février 2018 - Astronomie - n° 322Kosmos L’épopée des particules Antoine Letessier Selvon CNRS éditions, 2017, 177 pages, 18 € Physicien des hautes énergies et directeur de recherche au CNRS, Antoine Letessier Selvon retrace ici sa propre aventure de chercheur s’imbriquant au sein (…)
+ Lire la suiteLes faux souvenirs induits et la manipulation mentale
Le 9 février 2018 -Manoir de la Tour 24-26 rue Victor Hugo 37540 Saint-Cyr-sur-Loire Jeudi 15 février à 18h, conférence sur Les faux souvenirs induits et la manipulation mentale par Brigitte Axelrad, professeur honoraire de philosophie et de psychosociologie, vice-présidente de (…)
+ Lire la suiteLa science cryptographique vous concerne
Le 7 février 2018 - Information scientifique - n° 322La science cryptographique et de la sécurité informatique est entrée dans vos vies, que vous le vouliez ou non. On sait déjà que la fiabilité des cartes bancaires est assurée par une série de procédés cryptographiques, et que le commerce en ligne lui aussi s’appuie (…)
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Le commencement de l’Infini
Le 7 février 2018 - Sociologie - n° 322Le commencement de l’Infini Les explications transforment le monde David Deutsch Cassini, 2016, 518 pages, 24 € Les amateurs de science-fiction apprécieront que le titre de l’ouvrage de David Deutsch, physicien pionnier du calcul quantique 20, trouve (…)
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La psychologie française dans l’impasse
Le 6 février 2018 - Psychologie - n° 322La psychologie française dans l’impasse Du positivisme de Piéron au personnalisme de Fraisse Françoise Parot Éditions Matériologiques, 2017, 294 pages, 24 € Françoise Parot est professeur émérite d’histoire et d’épistémologie de la psychologie à (…)
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