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Les articles publiés
Un burger éprouvette, ça vous tente ?
Le 29 mai 2014 - Alimentation - n° 306Le 5 août dernier, lors d’une conférence de presse à Londres, deux goûteurs assermentés ont dégusté le premier burger fabriqué in vitro, cuisiné par Richard McGowan, chef cuisinier londonien réputé, sous l’œil ému et gourmand de son créateur, le professeur de (…)
+ Lire la suiteLe syndrome de Marie-Antoinette : légende urbaine ou fait réel ?
Le 28 mai 2014 - Esprit critique et zététique - n° 305En temps normal, le blanchissement des cheveux est progressif. Le syndrome de Marie-Antoinette désigne le blanchissement brusque de la chevelure de Marie-Antoinette, à 38 ans, dans la nuit précédant sa montée sur l’échafaud le 16 octobre 1793, selon certains (…)
+ Lire la suitePsychologie scientifique - Hyperventilation, attaques de panique et autres maux
Le 21 mai 2014 - Psychologie - n° 306« Ma maladie m’avait octroyé un long répit. Et soudain, nouvel assaut. Quel genre de maladie ? me demandes-tu. [...] La "respiration difficile". La crise est brève comme une bourrasque. Elle disparaît généralement en moins d’une heure. Tous les embarras du corps, (…)
+ Lire la suiteLes indices des crèmes solaires mis en cause
Le 19 mai 2014 - Ondes électromagnétiques - n° 306Une controverse s’est récemment développée à propos du calcul de l’indice de protection indiqué sur les crèmes solaires. Cet indice est actuellement estimé à partir de tests in vivo, réalisés sur des volontaires humains. C’est alors le « niveau de rougeur » sur la (…)
+ Lire la suiteUne « alerte » oubliée - Les cabines de bronzage : un risque accru de cancer confirmé
Le 16 mai 2014 - Ondes électromagnétiques - n° 306Dans une période où la moindre étude chez les rats, même peu convaincante sur le plan méthodologique, est prétexte à de tapageuses campagnes médiatiques, des moratoires et des actions réglementaires à l’échelon européen, on peut s’étonner que, pour un risque (…)
+ Lire la suiteLa Stévia, un édulcorant « naturel » ?
Le 13 mai 2014 - Alimentation - n° 306La Stévia est un édulcorant qui connaît un regain de popularité. Présenté comme « naturel », il tend à devenir un substitut à l’aspartame victime de la campagne médiatique autour de risques allégués (mais non démontrés) de cancer ou de diabète. Ainsi, Coca-Cola, (…)
+ Lire la suiteDe l’atome imaginé à l’atome découvert
Le 11 mai 2014 - Histoire des sciences - n° 308De l’atome imaginé à l’atome découvert Essai contre le relativisme scientifique Hubert Krivine et Annie Grosman Cassini, 2013, 154 pages, 15,20 € Le physicien Richard Feynman pensait que la phrase qui contenait le plus d’information en un minimum de (…)
+ Lire la suiteDu bon usage du bruit
Le 10 mai 2014 - Information scientifique - n° 307Ornement d’oreilles - culture précolombienne Ornement d’oreilles - culture précolombienne Le bruit s’est installé dans nos vies. Provenant du ciel (avions, hélicoptères, ULM), des voies de circulation (camions, voitures, trains) ; mais aussi de diverses (…)
+ Lire la suiteLes pyramides de Bosnie
Le 9 mai 2014 - Information scientifique - n° 308Les pyramides de Bosnie Faut-il réécrire l’histoire des civilisations ? IRNA Book-e-book, 2014, 76 pages, 11 € « La plus haute, la plus ancienne pyramide de la planète se trouve en Europe, au cœur des Balkans, près de la petite ville de Visoko en (…)
+ Lire la suiteAspartame - Sucrette story
Le 9 mai 2014 - Alimentation - n° 306Il y a quatre ans, dans le cadre d’un dossier sur l’alimentation et la santé 18, nous publiions un article sur l’aspartame faisant le point sur les risques allégués quant à la consommation de cet édulcorant très répandu. Dans sa conclusion, Gérard Pascal 19, (…)
+ Lire la suiteEvénements à venir
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