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N°352 (Avril 2025) - Avril 2025

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Les articles publiés

...à la poursuite de l’esprit critique - EVIDENCE BASED BONNE HUMEUR

Le 23 mai 2025 - Esprit critique et zététique - n° 351

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Transports physiques

Le 17 mai 2025 - Information scientifique -

Transports physiques Étienne Klein Gallimard, 2025, 208 pages, 20 € Cet essai proposé par Étienne Klein et publié en mars 2025 est très plaisant et intéressant. L’auteur est physicien, enseignant, philosophe des sciences et, comme il aime l’écrire dans (…)

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Si Einstein avait su

Le 17 mai 2025 - Information scientifique -

Si Einstein avait su Alain Aspect Odile Jacob, 2025, 363 pages, 24,90 € Alain Aspect est un physicien français, membre de l’Académie des sciences et membre du comité de parrainage scientifique de Science et pseudo-sciences, prix Nobel de physique 2022 en (…)

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Cours en ligne : déjouer les pièges de l’argumentation et développer l’esprit critique

Le 15 mai 2025 - Esprit critique et zététique - n° 351

Dans notre quotidien, nous sommes souvent amenés à argumenter ou à répondre à des affirmations qui ne nous paraissent pas toujours justes. Il est donc important de savoir détecter les raisonnements fallacieux et d’être capable de les discuter. Les deux cours en (…)

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L’universalisme et la « théorie des savoirs situés » en sociologie

Le 15 mai 2025 - Sociologie - n° 351

Ce texte est une légère adaptation faite par l’auteur pour Science et pseudo-sciences d’un article original paru en octobre 2023 dans la revue Spirale, humanisme et prospective. L’élection de Joe Biden en 2020 a été un événement politique important aux États-Unis (…)

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La place de la viande dans l’évolution d’Homo sapiens

Le 8 mai 2025 - Alimentation - n° 351

Nous partageons plus de 95 % de nos gènes avec nos cousins les grands singes de la famille des hominidés : gorilles, chimpanzés, bonobos, orangs-outans, etc. Mais, pour eux, les matières végétales constituent entre 87 % et 99 % du régime alimentaire [1]. De son (…)

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La supplémentation en protéines

Le 6 mai 2025 - Alimentation - n° 351

La supplémentation en protéines est en vogue. Une récente étude de marché évalue la taille du marché mondial en 2023 à 25 milliards de dollars et prévoit une croissance de près de 8 % par an sur les cinq prochaines années [1]. Les consommateurs ont des profils très (…)

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Quelles protéines dans notre assiette ?

Le 2 mai 2025 - Alimentation - n° 351

Un humain est constitué d’environ 50 000 milliards de cellules réparties en environ 250 types différents, qui vivent de 3 à 5 jours (muqueuse intestinale) à très longtemps (neurones) [1]. Il héberge aussi presque autant de micro-organismes formant un microbiote (…)

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Paludisme et Artemisia : quand le journal Le Monde relaie de la pseudo-science

Le 30 avril 2025 - Médecines alternatives - n° 353

À l’occasion de la journée mondiale de lutte contre le paludisme (25 avril) instituée en 2007 par l’OMS, le journal Le Monde a publié une tribune à la fois dangereuse en termes de santé publique et contraire au consensus scientifique. Selon l’OMS, en 2023, le (…)

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Les viandes végétales

Le 29 avril 2025 - Alimentation - n° 351

La « viande végétale » est un concept nouveau et paradoxal qui mérite des explications. Le terme anglais est Plant-Based Meat Alternative qui se traduit par « alternative végétale à la viande » que nous simplifierons dans ce texte sous les termes « viande végétale (…)

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