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Rédaction médicale et scientifiqueRetrouvez plus d’informations sur le thème de l’intégrité scientifique sur le blog : redactionmedicale.fr
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La protection des cultures : était-ce vraiment mieux avant ?
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Les « entrepreneurs de la peur » et la spirale de l’inquiétude
Le dernier numéro
N°353 (Juillet 2025) - Juillet 2025
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Les articles publiés
La supplémentation en protéines
Le 6 mai 2025 - Alimentation - n° 351La supplémentation en protéines est en vogue. Une récente étude de marché évalue la taille du marché mondial en 2023 à 25 milliards de dollars et prévoit une croissance de près de 8 % par an sur les cinq prochaines années [1]. Les consommateurs ont des profils très (…)
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Quelles protéines dans notre assiette ?
Le 2 mai 2025 - Alimentation - n° 351Un humain est constitué d’environ 50 000 milliards de cellules réparties en environ 250 types différents, qui vivent de 3 à 5 jours (muqueuse intestinale) à très longtemps (neurones) [1]. Il héberge aussi presque autant de micro-organismes formant un microbiote (…)
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Paludisme et Artemisia : quand le journal Le Monde relaie de la pseudo-science
Le 30 avril 2025 - Médecines alternatives - n° 353À l’occasion de la journée mondiale de lutte contre le paludisme (25 avril) instituée en 2007 par l’OMS, le journal Le Monde a publié une tribune à la fois dangereuse en termes de santé publique et contraire au consensus scientifique. Selon l’OMS, en 2023, le (…)
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Les viandes végétales
Le 29 avril 2025 - Alimentation - n° 351La « viande végétale » est un concept nouveau et paradoxal qui mérite des explications. Le terme anglais est Plant-Based Meat Alternative qui se traduit par « alternative végétale à la viande » que nous simplifierons dans ce texte sous les termes « viande végétale (…)
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Les différences entre les aliments cellulaires et les produits animaux issus de l’élevage
Le 25 avril 2025 - Alimentation - n° 351Accroître le niveau de production des ressources alimentaires pour satisfaire les besoins de la population humaine croissante, tout en protégeant notre environnement et les animaux, sont les objectifs majeurs de notre système agro-alimentaire d’aujourd’hui. Dans ce (…)
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La vie cachée des sols
Le 25 avril 2025 - Environnement et biodiversité - n° 353La vie cachée des sols Philippe Hinsinger Éditions Quæ, coll. Carnet de sciences, 2024, 152 pages, 23 € Voici un livre qui lève brillamment le voile sur le sol, ce compartiment de l’environnement qui nous rend tant de services au quotidien (alimentation, (…)
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La « viande de culture » : une alternative crédible ?
Le 24 avril 2025 - Alimentation - n° 351« Viande cellulaire », « viande de culture », « viande in vitro », « viande de synthèse », « viande artificielle »… la controverse est vive autour des techniques de l’« agriculture cellulaire », c’est-à-dire de la production de produits animaux à partir de cultures (…)
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Esprit critique SPS 352
Le 9 avril 2025 - Esprit critique et zététique - n° 352Introduction du dossier L’esprit critique est désormais à la mode. Mais est-il pour autant toujours bien compris et invoqué à bon escient ? Ce concept, désignant principalement l’attitude de doute et de scepticisme constructif que nous devrions tous adopter face (…)
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Transition énergétique, numérique, environnement, risques de guerre - Va-t-on manquer de minéraux et métaux ?
Le 9 avril 2025 - Environnement et biodiversité - n° 352Introduction du dossier Ce dossier se décompose en deux parties. Dans ce numéro de Science et pseudo-sciences sont principalement abordées les questions relatives à l’amont de la chaîne : mines et carrières, ressources et réserves, aspects environnementaux et (…)
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« Science officielle », « science réglementaire » : comment discréditer la science au nom de la science
Le 9 avril 2025 - Information scientifique - n° 352Éditorial de Science et pseudo-sciences n°352 (avril 2025)« Science officielle », « science réglementaire » : comment discréditer la science au nom de la science Certains promoteurs de pseudo-sciences tentent de légitimer leurs affirmations en dénonçant une (…)
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