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N°354 (Octobre 2025) - Octobre 2025
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L’effet nocebo est plus fort que l’effet réel lors de la consommation de gluten
Le 27 mai 2025 - Alimentation - n° 351Rubrique coordonnée par Kévin Moris Une équipe internationale des universités de Leeds (Royaume-Uni), Maastricht (Pays-Bas) et Wageningen (Pays-Bas) a testé l’aspect psychosomatique de l’intolérance au gluten [1]. Par le biais de petites annonces, les chercheurs (…)
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Vers une université populaire autour de la formation à l’esprit critique
Le 24 mai 2025 - Esprit critique et zététique - n° 351Développer son esprit critique face au monde de la désinformation Le sociologue Gérald Bronner a pris l’initiative, avec le soutien de Sorbonne Université et la Fondation Descartes d’initier une sorte d’université populaire (ouverte à tous et gratuite) autour de (…)
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La dissuasion
Le 23 mai 2025 - Esprit critique et zététique - n° 351Ce texte rédigé pour Science et pseudo-sciences accompagne la planche "Evidence Based Bonne Humeur" de ce numéro SPS 351 l’importante question de la dissuasion. Il figurera dans le tome 2 de Un sceptique bien entouré, à paraître en 2025 aux Éditions Book-e-Book. (…)
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Transports physiques
Le 17 mai 2025 - Information scientifique - n° 353Transports physiques Étienne Klein Gallimard, 2025, 208 pages, 20 € Cet essai proposé par Étienne Klein et publié en mars 2025 est très plaisant et intéressant. L’auteur est physicien, enseignant, philosophe des sciences et, comme il aime l’écrire dans (…)
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Si Einstein avait su
Le 17 mai 2025 - Information scientifique - n° 353Si Einstein avait su Alain Aspect Odile Jacob, 2025, 363 pages, 24,90 € Alain Aspect est un physicien français, membre de l’Académie des sciences et membre du comité de parrainage scientifique de Science et pseudo-sciences, prix Nobel de physique 2022 en (…)
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Cours en ligne : déjouer les pièges de l’argumentation et développer l’esprit critique
Le 15 mai 2025 - Esprit critique et zététique - n° 351Dans notre quotidien, nous sommes souvent amenés à argumenter ou à répondre à des affirmations qui ne nous paraissent pas toujours justes. Il est donc important de savoir détecter les raisonnements fallacieux et d’être capable de les discuter. Les deux cours en (…)
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L’universalisme et la « théorie des savoirs situés » en sociologie
Le 15 mai 2025 - Sociologie - n° 351Ce texte est une légère adaptation faite par l’auteur pour Science et pseudo-sciences d’un article original paru en octobre 2023 dans la revue Spirale, humanisme et prospective. L’élection de Joe Biden en 2020 a été un événement politique important aux États-Unis (…)
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La place de la viande dans l’évolution d’Homo sapiens
Le 8 mai 2025 - Alimentation - n° 351Nous partageons plus de 95 % de nos gènes avec nos cousins les grands singes de la famille des hominidés : gorilles, chimpanzés, bonobos, orangs-outans, etc. Mais, pour eux, les matières végétales constituent entre 87 % et 99 % du régime alimentaire [1]. De son (…)
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La supplémentation en protéines
Le 6 mai 2025 - Alimentation - n° 351La supplémentation en protéines est en vogue. Une récente étude de marché évalue la taille du marché mondial en 2023 à 25 milliards de dollars et prévoit une croissance de près de 8 % par an sur les cinq prochaines années [1]. Les consommateurs ont des profils très (…)
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L’AFIS
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