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N°352 (Avril 2025) - Avril 2025

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Les articles publiés

La « viande de culture » : une alternative crédible ?

Le 24 avril 2025 - Alimentation - n° 351

« Viande cellulaire », « viande de culture », « viande in vitro », « viande de synthèse », « viande artificielle »… la controverse est vive autour des techniques de l’« agriculture cellulaire », c’est-à-dire de la production de produits animaux à partir de cultures (…)

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Esprit critique SPS 352

Le 9 avril 2025 - Esprit critique et zététique - n° 352

Introduction du dossier L’esprit critique est désormais à la mode. Mais est-il pour autant toujours bien compris et invoqué à bon escient ? Ce concept, désignant principalement l’attitude de doute et de scepticisme constructif que nous devrions tous adopter face (…)

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Transition énergétique, numérique, environnement, risques de guerre - Va-t-on manquer de minéraux et métaux ?

Le 9 avril 2025 - Environnement et biodiversité - n° 352

Introduction du dossier Ce dossier se décompose en deux parties. Dans ce numéro de Science et pseudo-sciences sont principalement abordées les questions relatives à l’amont de la chaîne : mines et carrières, ressources et réserves, aspects environnementaux et (…)

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« Science officielle », « science réglementaire » : comment discréditer la science au nom de la science

Le 9 avril 2025 - Information scientifique - n° 352

Éditorial de Science et pseudo-sciences n°352 (avril 2025)« Science officielle », « science réglementaire » : comment discréditer la science au nom de la science Certains promoteurs de pseudo-sciences tentent de légitimer leurs affirmations en dénonçant une (…)

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Si l’autisme n’est pas une maladie, qu’est-ce ?

Le 9 avril 2025 - Santé et médicament -

Si l’autisme n’est pas une maladie, qu’est-ce ? Une refondation de la définition de l’autisme, de son étiologie et de sa place dans l’espèce humaine Laurent Mottron Mardaga Supérieur, 2024, 336 pages, 39,90 € L’autisme est un trouble (une maladie

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S’estimer et s’oublier

Le 8 avril 2025 - Psychanalyse -

S’estimer et s’oublier Christophe André Odile Jacob, 2024, 402 p., 22,90 € Christophe André a exercé la psychiatrie dans le service hospitalo-universitaire de l’hôpital Sainte-Anne à Paris. Il a publié un nombre important d’ouvrages destinés au grand (…)

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« Exercer son esprit critique à l’ère informationnelle » : un cours en ligne de l’université de Genève

Le 31 mars 2025 - Esprit critique et zététique - n° 350

L"université de Genève propose un cours en ligne (en anglais Massive Open Online Course, ou Mooc) intitulé « Exercer son esprit critique à l’ère informationnelle » [1]. Il est accessible sur la plateforme Coursera créée en 2012 par deux professeurs d’informatique de (…)

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« Décodage biologique » : peut-on déprogrammer les maladies ?

Le 26 mars 2025 - Médecines alternatives - n° 350

Le « décodage biologique » regroupe différentes pratiques prétendument thérapeutiques plus ou moins similaires, dont la base conceptuelle peut se résumer assez simplement : toute maladie serait causée par un choc psychologique, et les symptômes ne seraient que (…)

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Principaux résidus et contaminants de la chaîne alimentaire

Le 22 mars 2025 - Alimentation - n° 350

La sécurité alimentaire a toujours préoccupé les humains. L’enjeu initial était d’avoir accès à de la nourriture en quantité suffisante. Mais de nos jours c’est la salubrité des aliments qui constitue le plus grand défi. Aujourd’hui, selon l’Organisation pour (…)

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Pollution de l’air : les raisons de la grande variabilité des évaluations

Le 18 mars 2025 - Environnement et biodiversité - n° 350

La pollution de l’air, que ce soit l’air ambiant (extérieur) ou l’air intérieur (domicile, travail, transports…) occupe une place médiatique importante avec des titres qui interpellent : « La pollution de l’air tue 50 000 personnes par an en France » (Le Point, 16 (…)

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